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クリスマスにドミノピザがやらかしたそうな。https://togetter.com/li/1062886 [togetter.com]http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1612/25/news011.html [itmedia.co.jp]
ピザ窯の数から一度にやける枚数も決まってるし、一枚当たりにかかる時間も決まってる。なら一時間あたりにさばける客の数も同じな所に、ラッシュとなるであろう夕食時にパーティー用にとまとめて5~10枚の注文が何件か入れば、あっという間に大行列のできあがりと。
コーヒーメーカー(とバイト)を増やす方が、ピザ窯を増やすよりは簡単じゃないかな
単に注文が入るたびに、積みあがった未処理注文の待ち時間を加算していって「ただいま出来上がりまでに**分待ちになります」とか「出来上がりは**時**ごろの予定です」とオーダー画面に表示するようにすればいいんでないかな。
それで注文が減ればいいが時間通りに受け取れれば問題ないと考える人が多かった場合減らないからな。それでいて表示した時間通りに出来上がる保証はないし表示した時間に客が取りに来る保証もないから…
時間は余裕を持って計算しとけばいいし、キャンセル料金取ればいいじゃん
キャンセル料金とるための手間を考えるとどうだろうね余計に無駄な時間を取られるだけでは?
ネット注文はオンラインでの前払いオンリーにすればいいだけ。
まあこういうことだな
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普通のやつらの下を行け -- バッドノウハウ専門家
ピザよりはまし?(おふとぴ) (スコア:0)
クリスマスにドミノピザがやらかしたそうな。
https://togetter.com/li/1062886 [togetter.com]
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1612/25/news011.html [itmedia.co.jp]
ピザ窯の数から一度にやける枚数も決まってるし、一枚当たりにかかる時間も決まってる。
なら一時間あたりにさばける客の数も同じな所に、ラッシュとなるであろう夕食時にパーティー用にと
まとめて5~10枚の注文が何件か入れば、あっという間に大行列のできあがりと。
コーヒーメーカー(とバイト)を増やす方が、ピザ窯を増やすよりは簡単じゃないかな
Re: (スコア:0)
単に注文が入るたびに、積みあがった未処理注文の待ち時間を加算していって
「ただいま出来上がりまでに**分待ちになります」とか「出来上がりは**時**ごろの予定です」
とオーダー画面に表示するようにすればいいんでないかな。
Re: (スコア:0)
それで注文が減ればいいが時間通りに受け取れれば問題ないと考える人が多かった場合減らないからな。
それでいて表示した時間通りに出来上がる保証はないし表示した時間に客が取りに来る保証もないから…
Re: (スコア:0)
時間は余裕を持って計算しとけばいいし、キャンセル料金取ればいいじゃん
Re: (スコア:0)
キャンセル料金とるための手間を考えるとどうだろうね
余計に無駄な時間を取られるだけでは?
Re: (スコア:0)
ネット注文はオンラインでの前払いオンリーにすればいいだけ。
Re:ピザよりはまし?(おふとぴ) (スコア:0)
まあこういうことだな